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天津不銹鋼廚房設備

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商用電磁爐灶

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商業廚房設備

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商業廚房設備

詳細介紹

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  商業廚房設備灶具,又可以稱為食堂廚房設備爐灶,都屬于商用廚房設備,用來炒制、蒸制和煮制食物。按照灶具使用的能源,可以分為燃氣類、電熱類、光熱類和電磁類,下面小編就分類給跟你說說商用廚房設備灶具具體都有哪些。

  shitangrechujiagongjian

  yi、ranqilei

  1、chaozhizaoju

  主要用來炒制菜肴或者調味品,包含設備有四眼鼓風灶(又稱為雙頭雙尾小炒爐、雙頭燃氣鼓風灶),三眼鼓風灶(又稱為雙頭單尾小炒爐、),單眼鼓風灶(又稱為單頭單尾小炒爐、單頭燃氣鼓風灶),大鍋灶(又稱為單頭大鍋灶、炊用燃氣大鍋灶)、雙頭大鍋灶(又稱為炊用燃氣雙頭大鍋灶)。

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  2、zhengzhizaoju

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  蒸柜也屬于灶具,只是蒸柜只能用來蒸制食物,不能煮。蒸柜包含三門海鮮蒸柜爐(又稱為三門海鮮蒸柜、三門燃氣海鮮蒸柜)、雙門燃氣蒸箱(又稱為雙門蒸柜、雙門蒸飯柜)、單門燃氣蒸箱(又稱為單門蒸箱、單門蒸飯柜)。

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  3、baotangzaoju

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  2、zhengchaoyitishebei

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